一到10月份，冬枣成熟行业越来越多，但是为了不让冬枣出现腐烂坏掉我们需要进行安装一个眉山保鲜冷库达到保鲜效果。
冬枣从采摘到冷藏保鲜的注意事项库存；
采摘前的准备：
冬枣采摘前，检查冷库能否正常启动，冷库设备是否需要检修。之后，启动操作系统对冷库进行预冷，准备充足的包装设备。
拣选和分类：
由于品种和产地不同，冬枣的贮藏时间和口感品质也不同，市场价格也有很大差异。采摘后要注意分类整理，分类存放。
运输至保鲜冷库预冷：
冷藏预冷是果蔬保鲜必不可少的重要环节。冬枣可以的话在24小时内降温至0左右，可降低冬枣温度，释放果实热量，抑制冬枣呼吸强度和酶活性，防止微生物生长，防止果实衰老，延长贮藏期。
安装眉山保鲜冷库在保鲜冬枣的时候要记住保持温度是否恒定，不然这样会影响冬枣的存放时间，导致出现冬枣坏掉和口感不佳。