现阶段，冻库是目前上常用的水果和蔬菜存放方法，依靠冻库装置降低存放位置的温度，并继续保持存放位置的稳定和超低温。由于储藏温度是可调的，因此可以集成到各种水果和蔬菜的储藏和冻库中，易于使用并具有显着的经济效益。接下来眉山冻库设计公司就来教教各位如何来让蔬果冷藏的使用技巧。
每种水果和蔬菜通常都有合适的存储温度，例如丝瓜络，红熟番茄和绿花椰菜的适宜储存温度分别为十五度左右，进入仓库后因尽快降低温度，立即保持适当稳定的超低温。冻库库中长时间低于果蔬的安全储存温度，很容易对果蔬造成冰冻破坏。特别是在冷冻温暖的水果和蔬菜（如丝瓜，绿豆等）的整个过程中，如果储存温度过低，则容易造成冷冻破坏。冻库库中的相对湿度通常较低，这很容易导致水果和蔬菜失水和枯萎。
因此，必须采取措施增加冻库设备中的相对湿度，以将相对湿度保持在80％左右。关键的加湿对策包括在路面上喷水，喷洒湿木屑，覆盖湿的薄袋或在屋顶上安装超微型喷嘴。此外，您还可以用塑料薄膜或湿水覆盖水果和蔬菜堆栈，或使用包装袋，纸盒或泡沫培养箱减少水分流失和水果和蔬菜的枯萎。