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冷库中的冷冻食品需要冷却有哪几种方式

作者:点击:112 发布时间:2020-10-02

    眉山荣宇制冷公司认为用于冷冻食品的水冷却方法在以下类别中很常见:空调水冷却,真空泵水冷却。根据不同的食物类型和水冷却法规,应使用不同的水冷却方法。

    1.通过空调水进行冷却:

    是指在制冷仓库中安装一个制冷单元,以根据热传递降低气体温度并将其送入冷冻室。使食物冷却。这种方法适用于广泛的温度范围,对食物类型没有选择性。然而,气体的低比热容量使食物缓慢冷却。

    2.真空泵水冷却:

    冷水冷却基于冷水凉食物水至特定温度,温度一般为0〜3℃。水和天然气的比热容大,因此水冷却得更快,而且没有干耗。如果可以使用温度较低的地表水进行冷却,那么冷库项目可以节省大量能源。冷水冷却的问题是容易造成食物腐败。原因的关键在于,水冷食品含有更多的细菌,并且不断使用冷却循环水,并且水中有许多细菌。这些病原体大多数是超低温病原体。在土壤层和气体中可以看到它们,它们甚至在-10°C时也会生长,发育和繁殖。

    眉山荣宇制冷公司在建造冷库的目的就是给予各位在冷藏食品的客户们一个大大的保障,让食品更能够的保鲜和储藏,而今天给大家谈到的冷却方式,是让客户们更多的懂得和了解冷库的运转方向。