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浅谈几种蔬菜在冷库中存放的保鲜时间

作者:点击:85 发布时间:2020-10-16

    众所周知,不少蔬菜常年可以在市场上买到,这得益于蔬菜冷藏保鲜技术。冷藏蔬菜不仅能长期保鲜,还能保持蔬菜的营养价值和色泽。目前,利用冷库储存蔬菜已成为菜贩的普遍做法之一。今天,眉山冷库公司专业人员将详细告诉大家各种蔬菜在冷库中可以存放多长时间以及各种蔬菜在冷库中的温度要求。

    小白菜:冷藏的温度为0~1℃,相对湿度控制在85%~90%。在这样的冷藏环境中,小白菜的贮藏期可达一个月左右。

    大白菜:适宜冷藏温度为-1~0.5℃,相对湿度控制在90%~95%。在这样的冷藏环境中,大白菜的贮藏期可达一个月左右。

    马铃薯:马铃薯喜低温,但低于0℃时易冻结,高于5℃时易发芽。因此,贮藏温度为1~3℃,相对湿度控制在85%~90%。土豆在这样的冷藏环境中贮藏,保鲜期可达一年左右。

    青椒:适宜冷藏温度为8℃~12℃,相对湿度控制在85%-95%。青椒在这样的冷藏环境中贮藏,保存期可达2个月左右。

    花椰菜:适宜冷藏温度为0℃~1℃,相对湿度控制在85%-90%。花椰菜在这样的冷藏环境中贮藏,保鲜期可达45天左右。

    西兰花:适宜冷藏温度为-0.2~0.5℃,相对湿度控制在90%-95%。西兰花在这样的冷藏环境中贮藏,保存期可达3个月左右。

    香菜:适宜冷藏温度为-1.5~0℃,相对湿度控制在90%-95%。香菜在这样的冷藏环境中储存,保存期可达4个月左右。

    洋葱:适宜冷藏温度为-1℃~0℃,相对湿度控制在80%。洋葱在这样的环境下冷藏3个月左右即可保存。

    芹菜:适宜冷藏温度为-1℃~0℃,相对湿度控制在90%-95%。芹菜在这样的冷藏环境中贮藏,保存期可达3个月左右。

    黄瓜:适宜冷藏温度为7℃~10℃,相对湿度控制在75%-80%。黄瓜在这种冷藏环境中的贮藏期可达45天左右。

    茄子:适宜冷藏温度为10℃~12℃,相对湿度控制在90%-95%。茄子在这种冷藏环境中的贮藏期可达一个月左右。

    番茄:适宜冷藏温度为10~15℃,相对湿度控制在80%~90%。当西红柿在这样的冷藏环境中储存时,保存期可以达到2个月左右。

    当你们在眉山冷库公司需求冷库建造和改造后的使用当中,对于蔬菜行业也应按照一些调试的正常温度来进行保鲜,这样才会让蔬菜更长期的保鲜!