眉山市屠宰厂速冻冷库工程

    项目名称：眉山市屠宰厂速冻冷库工程

    项目地址：眉山市东坡区

    特殊要求：25分钟室温屠宰肉冷冻至0〜5度70分钟

    储藏单位：4个（自动流水线速冻仓库，进来的缓冲室，一间临时储藏室和一间运输缓冲室）

    冷藏温度：速冻仓库-15℃〜-35℃，进来缓冲室和临时仓库仓库0℃〜5℃

    冷库结构：六面搁板结构，外部高度3.8米

    冷库板：冷库地板是由200mm厚的单面304不锈钢板，墙板和顶板制成，顶板由150mm厚的不锈钢板制成，底板的表面与5mm的不锈钢板焊接在一起，以提高承重能力和密封性能库板。

     快速冷冻仓库的等效长度为115米，每0.5米平均悬挂一个白猪肉，白猪肉总数为230。每个猪肉的平均重量约为85公斤，230猪肉的重量约为20吨。由于速冻仓库主要用于速冻冷鲜肉，因此在实际使用中应将其设计为在满负荷的情况下保持在-10℃左右。仓库的温度不能太低，否则猪肉会变硬并影响质量。从进入的30℃温度开始，每条白色的猪肉条在速冻机中停留70分钟，猪肉的温度可以冷却到大约0℃。