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你知道眉山食品冷库在冻结过程拥有什么阶段

作者:点击:97 发布时间:2020-07-07

    眉山冷库对于许多食品类产品都可产生保温和恒温,那么在运用食品冷库冻结过程中有哪些阶段呢?接下来我们一起了解下。

    在冷冻室中的食物的冷冻过程中,热量的释放实际上是不均匀的热量释放过程,因此冷冻过程需要对冷却设备的不均匀的冷却需求。

    食品的冷冻过程包括三个阶段:

    阶段是冷冻和冷却阶段,食品的温度从-降低上海冷藏库中的摄氏5度-摄氏15度左右。

    二阶段是冷却阶段,由于温度高于0°C,食物温度下降到大约0°C;

    三阶段是冰晶形成阶段,食物温度从大约0°C降低到大约-5°C;

    通过眉山食品冷库的冻结过程相信大家在根据这几阶段对食品的保鲜也会起到许多作用,您如需冷库安装和设计也可直接联系荣宇制冷公司。